Dobra łatwo psujące się są to artykuły spożywcze, które łatwo ulegają zepsuciu. Enumeratywna lista tego typu produktów została przedstawiona w umowie ATP. Rodzaje towarów łatwo psujących się to m.in.: mięso, ryby, warzywa, owoce, produkty mleczarskie, kwiaty, farmaceutyki, pewne wyroby kosmetyczne i chemiczne, artykuły alkoholowe oraz pozostałe towary wrażliwe na temperatury i warunki zewnętrzne czy zanieczyszczenia. Transport żywności łatwo psującej się to niezwykle wymagająca usługa transportowa. Aby wykonać ją w sposób prawidłowy, bez narażania produktów na utratę jakości, należy przestrzegać restrykcyjnych przepisów umowy ATP oraz regulacji krajowych.

Szybko psujące się artykuły muszą być przewożone w specjalnie do tego przeznaczonych środkach transportu, wyposażonych w nowoczesne rozwiązania. Istotne jest też przestrzeganie określonego czasu transportu. Zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego i prawidłowych warunków przewozu okazuje się kluczowe. Produkty muszą być transportowane w sposób nieprzerwany z zachowaniem optymalnej temperatury na każdym etapie przewozu. Niedopełnienie tych kwestii może doprowadzić do ich całkowitego zniszczenia, ale nie tylko. Przewóz towarów szybko psujących się w złych warunkach może skutkować dużymi stratami finansowymi, odczuwalnymi dla firmy. Ponadto może stanowić poważne zagrożenia dla zdrowia konsumentów!

Wymagania i standardy w transporcie

Transport dóbr łatwo psujących się związany jest z koniecznością spełnienia licznych wymagań, które pozwalają na zachowanie wysokiej jakości oraz świeżości produktów. Kwestie dotyczące warunków transportu towarów wrażliwych zostały sprecyzowane w tak zwanej konwencji ATP. Jest to międzynarodowa umowa o przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów z 01.09.1970 r. Dokument ten dokładnie opisuje standard przewozu towaru wymagającego niskich temperatur w pojazdach albo zespołach pojazdów o dopuszczalnej masie całkowitej powyżej 3,5 t. Akt ten uwzględnia takie kwestie jak:

• rodzaje artykułów żywnościowych podatnych na szybkie psucie,
• rodzaje środków transportu przeznaczonych do ich przewozu,
• wymagania, jakie muszą spełniać pojazdy (np. izotermiczny środek transportu),
• warunki dotyczące temperatur,
• sposoby kontroli właściwości izotermicznych,
• warunki badań pojazdów,
• sposób ich oznakowania specjalnymi tablicami rozpoznawczymi (nalepka ATP lub tabliczka znamionowa).

Aby zachować bezpieczeństwo łatwo psujących się artykułów, każdy pojazd służący do ich przewozu musi spełniać warunki zgodnie z umową ATP. Według tej konwencji przewóz wrażliwych towarów może odbywać się jedynie w chłodzonych środkach transportu (mroźnia/lodownia lub chłodnia). Naczepa używana w transporcie do chłodzenia żywności musi być w stanie zachować właściwą temperaturę dla przewożonego rodzaju artykułów np. mrożonki (-18 stopni). Ponadto niezbędna jest stała kontrola temperatury.

Warto dodać, że według ATP produkty szybko psujące się powinny być przewożone w naczepach gwarantujących czystość i higienę. Powinny być one łatwe do wyczyszczenia oraz dezynfekcji, co zwiększy bezpieczeństwo żywności. Naczepa musi też spełniać normy i regulacje dotyczące transportu żywności jak HACCP. Oprócz tego powinna mieć certyfikaty sanitarno-epidemiologiczne.

Innymi istotnymi aktami prawnymi dotyczącymi towarów łatwo psujących się i sposobu ich transportu są też: Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, Ustawa o transporcie drogowym oraz Rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie ogólnych wymagań sanitarnych przy przewozie środków spożywczych, używek i substancji dodatkowych zadowolonych.

Dlaczego przestrzeganie wymagań dotyczących przewozu towarów wrażliwych jest aż tak ważne?

Przestrzeganie ustalonych norm, wymagań sanitarnych i technicznych jest kluczowe w celu dostarczenia produktów o nie pogorszonej jakości, właściwościach zdrowotnych oraz smakowych. Na każdym etapie transportu należy zadbać o prawidłową temperaturę, zabezpieczenie ładunku, jak i kompletną dokumentację. To właśnie dokumenty stanowią podstawę, dzięki której można zweryfikować to, czy artykuły zostały przewiezione w sposób zgodny z prawem i wszelkimi wymaganiami. Brak przestrzegania standardu jakości może wiązać się z dotkliwymi karami finansowymi, stratami żywności, opóźnieniami, a nawet utratą Klientów oraz ich zaufania!

Współpraca z profesjonalnymi firmami przewozowymi

Logistyka produktów łatwo psujących się nie jest prostym zadaniem, stąd warto powierzyć ją sprawdzonej, zaufanej i profesjonalnej firmie transportowej. Doświadczeni eksperci ASL Road i ASL Freight pomogą Ci w doborze najlepszego środka transportu, aby ładunek docierając w miejsce docelowe, nie stracił na swojej jakości! W zależności od specyfiki towaru w międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów proponujemy skorzystanie z:

• frachtu morskiego,
• frachtu lotniczego,
• transportu drogowego,
• transportu multimodalnego (z wykorzystaniem co najmniej dwóch rodzajów transportu).

Jeśli zależy Ci na maksymalnym skróceniu czasu dostawy, dobrą opcją będzie droga lotnicza. Coraz częściej ładunki łatwo psujące się wysyłane są także frachtem morskim. Statek do przewozu łatwo psujących się towarów spożywczych wyposażony jest w chłodzone ładownie, gwarantujące bezpieczeństwo produktów.

Współpraca z profesjonalną firmą transportową przynosi wiele korzyści. Po pierwsze to pewność uniknięcia opóźnień, transportu żywności w odpowiednich warunkach, oraz jego bezpieczeństwa. Korzystając z naszych usług, możesz liczyć na solidne zabezpieczenie przesyłki przed czynnikami zewnętrznymi. Zadbamy też o sprawną obsługę celną towarów i transportu oraz nadzór nad certyfikacją i dokumentacją przewozową.

Dysponujemy nowoczesnymi technologiami, dzięki którym świadczymy usługi na najwyższym poziomie:

• systemy monitorujące parametry środowiskowe w czasie rzeczywistym – pojazdy wyposażone w takie systemy pozwalają na kontrolowanie temperatury i wilgotności, uzyskane dane są rejestrowane i zapisywane, w celu późniejszego przedstawienia ich Klientom,
• systemy zarządzania transportem – wspierają nas w efektywniejszym planowaniu, monitorowaniu i analizie danych związanych z przewozami. Dzięki tej technologii zarządzania towarami łatwo psującymi się możliwa jest sprawna wymiana informacji między danymi uczestnikami łańcucha dostaw, co oznacza wyższą efektywność i maksymalne wykorzystanie zasobów,
• systemy zabezpieczeń – nowoczesne opakowania i materiały chronią ładunek przed uszkodzeniami mechanicznymi, wilgocią, czy wahaniami temperatur. Przyczyniają się do zachowania świeżości i jakości przewożonych produktów.

Korzyści dla klienta

Usługa transportu towarów szybko psujących się to pewność zachowania odpowiednich warunków dla wrażliwej żywności na każdym etapie, od zapakowania produktów poprzez przeładunek tudzież ich magazynowanie. Korzystanie z usług profesjonalistów, daje gwarancję dopilnowania czasu transportu, właściwej wilgotności i temperatury oraz monitorowanie ładunku. Pracownicy ASL Road i ASL Freight czuwają nad każdym etapem przewozu, dbając o to, aby wszystko odbyło się bez przeszkód, a żadna faza nie wpłynęła negatywnie na jakość żywności.

Dzięki temu towar dotrze zawsze świeży i bez zbędnej zwłoki! Nasi eksperci rozumieją warunki obchodzenia się z tą grupą produktów, skupiając się na terminowości dostaw oraz ich bezpieczeństwie. Rynek towarów łatwo psujących się stawia przed nami wiele wyzwań. Tylko wybór sprawdzonej firmy, pomoże Ci w sprawnym rozwijaniu biznesu, eliminując ryzyko strat finansowych. Współpraca z ASL Road i ASL Freight przyczyni się też do redukcji kosztów transportu oraz szybszej dostawy, a to za sprawą zautomatyzowanych procesów i licznych nowoczesnych rozwiązań.

Skontaktuj się z nami – rozpocznij współpracę

Masz jakieś pytania? Interesuje Cię bezpieczny transport żywności łatwo psującej się na danej trasie? Chcesz poznać więcej szczegółów oferty, wybrać optymalny sposób przewozu? Zadzwoń do nas lub wyślij zapytanie ofertowe! Z chęcią udzielimy odpowiedzi na wszelkie nurtujące Cię pytania i zaproponujemy rozwiązania dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb!